Certaines personnes ne commandent jamais de repas en avion, les spécialistes de la gestion des approvisionnements des compagnies aériennes doivent donc estimer le nombre de collations et de boissons qu’ils ont à bord pour les livrer aux mangeurs de nourriture sans gaspiller.
L’idée est de prédire la demande de produits alimentaires pendant le vol.
Même si la nourriture n’est pas chère, chaque chargement coûte de l’argent et les compagnies aériennes jettent les produits alimentaires à la poubelle après chaque vol, une telle erreur coûte au transporteur des millions de dollars.
Faible
Prédiction, clustering, prévision
Temps de vol, données d’utilisation historiques, détails d’occupation des vols, segmentation des consommateurs et caractéristiques
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