Le processus de fabrication de la bière consomme beaucoup d’énergie. Par exemple, l’eau doit être chauffée puis refroidie à nouveau, et l’énergie doit être utilisée pour réfrigérer la bière après sa production.

Les processus de refroidissement sont gérés par des compresseurs énergivores. Ces machines s’allument si plus de « fraîcheur » est nécessaire, mais souvent il y a juste un petit pic de demande et il n’est pas nécessaire d’allumer les machines ; la température se stabilisera avant de créer un problème avec le produit. Cependant, ces machines ne sont pas assez intelligentes pour réaliser qu’elles n’ont pas besoin d’être mises sous tension.

Mais avec un modèle qui prédit l’évolution des températures dans les minutes et heures à venir, l’activation des dispositifs de refroidissement peut être retardée, voire annulée, sauf si cela est absolument nécessaire, ce qui permet d’économiser sur les coûts énergétiques.