Contrôle de qualité

Vente au détail de produits alimentaires

L’analyse des données peut également être utilisée pour garantir que vos produits répondent à certaines normes de contrôle qualité. Si vous fabriquez des produits alimentaires, l’emballage et les ingrédients affectent directement la qualité du produit. En analysant et en surveillant tous les composants de votre chaîne d’approvisionnement, en analysant la qualité des matériaux entrants, vous pouvez utiliser ces données pour identifier différentes façons d’améliorer le contrôle qualité.

Les produits sensibles à la température comme les légumes, les fruits, le lait et les glaces exigent des conditions environnementales précises et peuvent être endommagés en cas de variations de température.

Des capteurs spécifiques pilotés par l’IoT, qui traitent, analysent et transfèrent les données à toutes les parties en temps réel, offrant ainsi la possibilité de surveiller le cycle complet de la chaîne d’approvisionnement, constituent la solution parfaite ici. En utilisant le Big Data, il est possible de remplacer en temps opportun les produits endommagés par des neufs ou de prendre des mesures préventives. Les logiciels et matériels basés sur le Big Data peuvent également être adoptés et utilisés parallèlement aux processus de production, en analysant la qualité des matériaux entrants et des produits finaux.

Avantages pour l'entreprise

Détecter ces problèmes avant qu’ils n’atteignent les consommateurs préserve l’intégrité de la marque, protège des commentaires négatifs et met l’entreprise sur la bonne voie vers la croissance des ventes.

Faisabilité

Haut

Type d'expertise/domaine IA

Moindres carrés partiels orthogonaux, IoT, Big Datav

 

Données internes requises

la qualité des matériaux entrants

 

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