PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Le processus de fabrication de la bière consomme beaucoup d’énergie. Par exemple, l’eau doit être chauffée puis refroidie à nouveau, et l’énergie doit être utilisée pour réfrigérer la bière après sa production. Les processus de refroidissement sont gérés par des compresseurs énergivores. Ces machines s’allument si plus de « fraîcheur » est …
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Prédire les arrivées et les temps d’attente dans la logistique
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Nous pourrions penser que les brasseries disposent d’un système pour planifier les expéditions aux distributeurs, mais il n’est pas rare qu’un distributeur se présente dans une brasserie sans préavis et demande un camion entier de boissons. En plus de créer un goulot d’étranglement pour les travailleurs de la brasserie et de longs …
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