PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Pour toute entreprise, il est très important de se faire connaître et d’acquérir des clients potentiels. La science des données et l’analyse aident l’industrie alimentaire à identifier les clients potentiels. Les données peuvent être analysées pour comprendre les données démographiques et les besoins pour mener des campagnes marketing très ciblées. Par exemple …
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Durée de conservation des aliments
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN La science des données et l’analyse aident à prédire la durée de conservation des produits alimentaires comme les produits de boulangerie, le vin, etc. en utilisant l’analyse prédictive. Cela peut les aider à conserver les produits alimentaires avant qu’ils ne soient gaspillés. Grâce à des techniques efficaces d’organisation de la gouvernance du …
Livraisons
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN En utilisant l’analyse des données pour collecter des informations et la gouvernance des données pour garantir que les informations sont organisées et facilement accessibles, vous pouvez mieux comprendre les performances de votre entreprise dans le secteur de la livraison de nourriture. En mettant en œuvre des systèmes et des processus d’analyse de …
Activités quotidiennes
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN À l’aide de données, on peut analyser le stock et les choix de menu vers lesquels gravitent de nombreux consommateurs. Cela montre quels types de produits alimentaires doivent être commandés quotidiennement pour garantir que les employés disposent des approvisionnements adéquats pour répondre à la demande des clients. L’analyse des modèles de trafic …
Améliorer le processus de paiement
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Une étagère intelligente est une autre application de l’IA dans les achats qui facilite le processus de paiement. Un tel système comprend généralement une vision par ordinateur et des capteurs montés sur des étagères. Cette technologie peut identifier les acheteurs qui choisissent des articles dans une étagère ou les retournent. Il fait …
Automatisation/Robotique
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Les supermarchés du futur adopteront de plus en plus de robots pour résoudre les problèmes liés aux stocks, tels que la prévention des ruptures de stock, des étiquetages et des prix incorrects. De plus, les robots peuvent aider les employés des épiceries futuristes à faire face à la demande croissante de livraisons. …
Réduire le vol
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN La technologie des supermarchés basée sur l’IA peut détecter les comportements inappropriés parmi les acheteurs et les caissiers. L’intégration de la vision par ordinateur dans les achats peut aider les responsables de la sécurité des magasins à identifier les tentatives de vol (vol à l’étalage). Le « sweethearting » est une autre …
Prendre des décisions de stockage au niveau de l’entrepôt/du magasin
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Garder un lot de produits en rayon trop longtemps consomme de l’espace qui peut être utilisé pour vendre un produit différent. Retirer les produits trop tôt des rayons créera une pénurie et vous coûtera cher. Mais décider de l’un ou l’autre n’est pas facile en se basant uniquement sur l’instinct humain. C’est …
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Gestion des stocks/prévisions basées sur l’IA dans les épiceries
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN La gestion des stocks ou la gestion des entrepôts est un défi plus important qu’il n’y paraît. Mais il n’est pas impossible de minimiser les pertes dues au surstockage ou au sous-stockage. Les données en temps réel permettent aux épiceries et aux supermarchés de prévoir les ventes potentielles et la demande de …
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Tarifs
PRENDRE RENDEZ-VOUS EN Dans le secteur des supermarchés, sensible aux prix, déterminer le prix juste qui attirera suffisamment de clients et leur permettra de rester compétitifs est une tâche difficile. Cependant, l’analyse des données permet aux supermarchés et aux épiceries de fixer le bon prix pour leurs produits. En examinant les chiffres de vente en …